Collectionneur, passionné ou amateur d'huile d'olive, vous recherchez un produit de caractère obtenu dans les règles de l'art ? La casa di Teresa vous propose une huile d'olive de prestige, au goût subtil et ensoleillé, élaborée à partir d'olives produites par nos soins dans les Pouilles en Italie. Pour toute question sur notre produit ou pour une éventuelle commande, n'hésitez pas à nous contacter dès à présent ! C'est pour notre équipe toujours un grand plaisir que de parler de notre activité et de nos délicieux produits.
Les différentes huiles d'olives
Il existe plusieurs types d'huiles d'olives. Nous distinguons, l'’huile d'olive extra vierge, une huile de qualité supérieure, qui est l'huile la moins acide, l’huile d'olive vierge plus acide et enfin l’huile d'olive tout court qui est obtenue en mélangeant des huiles d'olive raffinées et des huiles d'olive vierges et est donc de moindre qualité.
Parmi les huiles d'olive vierges extra, nous distinguons encore :
-
les huiles obtenues après pression ou extraction à froid, qui permettent de garantir que l'huile n'a rien perdu de ses bienfaits et de ses saveurs ;
-
les huiles issues de production intégrée et les huiles bio ;
-
les huiles bénéficiant d'une appellation d'origine contrôlée.
Un savoir-faire artisanal
La passion et le savoir-faire de notre équipe proviennent de traditions ancestrales propres à notre zone de production. C'est ce qui donne à notre huile son caractère unique et fort, dont vous ne pourrez plus vous passer une fois que vous l'aurez goûtée ! Chaque collaborateur de La casa di Teresa partage en effet ces valeurs et place la qualité du produit final au centre de ses préoccupations sans jamais négliger le respect des techniques artisanales d'origine, de la production traditionnelle d'huile d'olive des Pouilles.
